Що спричиняє рак. Причини онкологічних хвороб. Поради Еліни Вангель

Що спричиняє рак. Причини онкологічних хвороб. Поради Еліни Вангель.

Если бы человечество точно определило причину развития онкологических заболеваний - рак был бы побежден. Увы, в настоящее время положение дел таково: люди уже очень близко подобрались к разгадке, но пока еще не созданы чудодейственные препараты. способный стопроцентно вылечивать онкологию. 

В этой статье я хотела бы рассмотреть такой вопрос: употребление каких продуктов теоретически может спровоцировать рост раковых клеток. 

Самые опасные продукты, вызывающие онкологию, это научно уже доказано - жареное красное мясо (говядина, свинина, в том числе говяжья и свиная печень), в особенности жареные колбасы, колбаски, и в том числе - жареные сосиски. сардельки, особенно почему-то жареный бекон, также еще копченое мясо, копченые колбасы. По возможности перестройте свои рацион так, чтобы исключать все эти опасные продукты и заменять их на отварное красное мясо (сосиски и сардельки варите, но не жарьте), мясо птицы и рыбу. Если очень хочется колбасы, то приобретайте только те колбасные изделия, у которых в составе помимо нитрита натрия содержится аскорбиновая кислота (Е300), она предотвращает образование нитрозаминов, которые и являются одной из причин онкологии. Надо сказать, что вредны вообще копчености, они содержат канцерогены: копченый колбасный сыр, копченое мясо, копченое сало, копченая рыба. Также вредны солонина, ветчина, бекон (особенно жареный бекон), полукопченая и сухая колбаса (заметьте, любая колбаса вредна - копченая, полукопченая, сухая, салями), свиная корейка, свиной окорок, шкварки. Источниками нитритов в основном являются колбасные изделия (за счет пищевых добавок Е249 – нитрит калия и Е250 – нитрит натрия используются как консерванты и фиксаторы окраски). Нитраты (пищевые добавки Е51 – нитрат натрия и Е252 – нитрат калия) также могут поступать из этих продуктов, где тоже используются консерванты и фиксаторы окраски. 

Какой выход? Есть один секрет -  одновременно с употреблением продуктов, содержащих нитраты, нитриты, нитрозамины (еще раз повторю - жареное красное мясо, колбасные изделия из красного мяса. копченые мясные изделия, сыр, копченое сало) употреблять продукты, богатые витаминами С, А, Е: салаты с капустой, зеленым луком, томатами, сладким зеленым и красным перцем, хреном, апельсины, лимоны и другие цитрусовые, земляника, черная смородина. Или же просто примите в этот день витамины С, А и Е.

Кроме очень многих продуктов питания (еще - сыр, молоко, мучные изделия, грибы, пиво из-за солода), нитрозамин также содержится во многих лекарственных препаратах (препараты от гипертензии Валз, Диован, Нортиван, Микардис и др.), в табаке (естественно, все знают о том, что курение вызывает рак) и в косметике.